Crostini di patate con insalata di polipo
Ieri sera, a casa di Nadia, abbiamo cucinato TANTO pesce! Abbiamo cominciato con Crostini di patate con insalata di polipo. Ingredienti (4 persone) : 3 patate olio per friggere 1 polipo ( circa 400...
View ArticleTORTINO DI PATATE
Ingredienti (4 persone) 6 patate media grandezza 2 uova Pane grattugiato ( se ci sono celiaci usate la farina di mais) Fontina Sale Peperoncino Stampini da forno Olio Lessate le patate in acqua...
View ArticleTORTINO DI CIPOLLE E PATATE
Ingredienti per 4 persone: 4 patate 4 pomodori 2 cipolle ½ bicchiere di vino bianco Scamorza affumicata Olio extra vergine di oliva Sale Peperoncino Origano Lavate bene le patate e tagliatele, con la...
View ArticleE stasera…..TORTINO DI RAPI!
Io amo molto le verdure, e le verdure di questa stagione in particolare, e così comincerò a mangiarle e quindi a cucinarle, e di conseguenza a presentarle! Le prime rapi che si trovano non sono molto...
View ArticleZUPPA DI PORRI E PATATE
Con l’arrivo di questo bel freddo io sono una amante delle zuppe, e questa è una delle mie preferite… Ingredienti per 4 persone: 4 Patate 4 Porri sale un cucchiaino di burro 1 lt. brodo vegetale...
View ArticleCROSTINI DI PATATE CON MAZZANCOLLE
Buoni e facili: lessate le patate a metà cottura, tagliatele a fette di circa 3-4 cm. E friggetele in olio, fino a doratura. Nel forno a grill cuocete il peperone e quando è cotto spellatelo, condite...
View ArticlePOLIPO ALLA GALLEGA
Nadia ha preparato questo delizioso polipo alla gallega (dalla Galizia), con una polverina magica che ha portato dalla Spagna, composta da paprica, peperoncino e altri ingredienti che gli danno un...
View ArticleSFORMATINO DI VERZA,PATATE E GORGONZOLA
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. Di verza 4 patate 1 scalogno 50 gr. Di mandorle Due cucchiai di pane grattugiato 150 gr. Di gorgonzola Olio Sale Peperoncino burro Lessate le patate e tagliatele a...
View ArticleZUPPA DI BASMATI,FAGIOLI E PATATE
Dato che è freddo, nevica e devo stare in casa, preparo una zuppa… Ingredienti per 4 persone: 250 gr. Di fagioli borlotti (freschi o secchi) 100 gr di pancetta affumicata 3 patate medie 1 carota 1...
View ArticlePATATE E CAVOLFIORI AL CARTOCCIO
Per ogni ospite: 1 patata 50 gr. Di cavolfiore 50 gr. Di gorgonzola piccante 1 scalogno Due cucchiai di vino bianco Erba cipollina Latte Sale Pepe nero Fate lessare la patata a metà cottura. Tagliatela...
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